Ekmek genellikle buğday unundan yapılan ve ateşte veya fırında kabaran bir hamur işidir. Ancak diyet yapan veya glütensiz beslenenler unsuz diyet ekmeği tarifine ihtiyaç duyabilirler. Ketojenik diyet uyumlu olan bu ekmeğin tadı oldukça lezzetlidir ve yapımı da oldukça pratiktir. İşte unsuz diyet ekmeğinin tarifi:
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı krem peynir
– Yarım çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı:
1. İlk olarak yumurtaların sarısını beyazından ayırın.
2. Yumurta beyazlarının üzerine tuzu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın.
3. Sarılarını krem peynir ile çırpın.
4. Sarılı karışımı yavaşça beyaz karışıma ekleyerek alttan yukarı doğru karıştırın.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hamuru boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
Unsuz diyet ekmeği kilo kontrolü yapanlar için uygundur ve sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Sağlıklı yemek tarifleri, çorba ve tatlılar hakkında bildirimleri kabul edebilirsiniz.