Kurabiye yapmayı bilmeyenler için harika bir çikolata parçacıklı kurabiye tarifi. Lezzetli çikolata ve kurabiyeyi aynı anda tadabilir, çay saatinizi renklendirebilirsiniz. Bu tarif, hem kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Yeni başlayanlar bile rahatlıkla bu kurabiyeleri yapabilirler.
Malzemeler:
– 1,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
– Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
– Yarım su bardağı esmer şeker
– 1/3 su bardağı toz şeker
– 1 yumurta (orta boy)
– 2 tatlı kaşığı vanilya
– 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
– 1 tatlı kaşığı karbonat
– 1/4 tatlı kaşığı tuz
– 1 su bardağı bitter çikolata parçaları
Hazırlanışı:
1. Fırını önceden 180°C’ye ayarlayın ve ısınması için bekletin.
2. Geniş bir çırpma kabında tereyağını ve şekeri 3 dakika hızlıca çırpın.
3. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip yaklaşık 1 dakika daha çırpın.
4. Ayrı bir kapta un, nişasta, tuz ve karbonatı karıştırın, sonra tereyağlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamur oluştuktan sonra çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurdan küçük parçalar alıp şekil vererek dizin.
7. Tepsileri 15 dakika kadar buzdolabında bekletin, sonra fırına verin.
8. 10-12 dakika pişirerek kurabiyelerin yayılmasını sağlayın.
9. Sıcakken yumuşak olacaklardır, ancak soğudukça sertleşecektir.
10. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Lezzetli kurabiye tariflerini takip etmeye devam edin!