Krepin yapımı hakkında bilgi almak isteyenler için en basit tariflerden birini paylaştık. Ancak ilk defa deneyecek olanlar için Youtube videolarından da destek alabilirler. Krep, Türk mutfağında popüler bir tatlıdır ve genellikle kahvaltı ve öğle yemeklerinde tüketilir. Krep, yufka ile hazırlanan bir tatlıdır ve genellikle peynirli sos ile yapılır. Yufka dilimlerine peynirli sos yayılarak hazırlanan krep, önceden ısıtılmış fırında pişirilir ve sıcakken servis edilir. Krep, genellikle çay veya kahve eşliğinde tüketilir ve Türkiye’de sevilen bir tatlıdır.
Krep Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
– 1 adet yufka
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 1 çay bardağı süt
– 1 çay bardağı beyaz peynir
– 1 yumurta
Yapılışı:
1. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
2. Süt, beyaz peynir ve yumurtayı ekleyerek karıştırın.
3. Yufkaları tepsiye dizin, aralarına peynirli sos ekleyin ve kapatın.
4. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.
Bu tarif 6-8 adet krep için yeterlidir. Sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Krep, sıcak olarak tüketilir ve genellikle çay ile servis edilir.
Farklı Krep Türleri
– Sucuklu Krep: Sucuk dilimleri eklenerek hazırlanır.
– Karışık Krep: Sebzeler eklenerek yapılır.
– İçli Krep: Sebze veya et eklenerek pişirilir.
– Meyveli Krep: Meyvelerle servis edilir.
– İstanbul Krepi: Fesleğen ve karabiber öne çıkar.
– İzmir Krepi: Fesleğen ve karabiberle yapılır.
Tüm krep türleri, yufka üzerine peynirli sos eklenerek hazırlanır.