Şerbetli tatlılar arasında böyle bir lezzeti daha önce denemediniz. Kışın özel bir lezzet olan fırında kabak tatlısı, herkesin seveceği ve oldukça sağlıklı olan bir tattır. İhtiyacınız olan malzemeleri sıralayalım ve tarife geçelim.
Fırında Kabak Tatlısı İçin Malzemeler:
– 1 kg bal kabağı
– 1,5 su bardağı toz şeker
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi:
Bal kabaklarını dilimleyin ve tencereye alın. Üzerine 1,5 su bardağı şekeri ekleyip karıştırın. Kabakların şekeri iyice çekmesi ve suyunu salması için 5-6 saat bekletin.
Kabakları ek su eklemeksizin ocakta yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırın tepsisine alın ve 15 dakika fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.
Fırında kabak tatlısını tam olarak hazırlamak için kabakları önceden bekletmek önemlidir. 1 gece bekletilen kabaklar kendi suyunu bırakacak ve lezzetli bir kıvama gelecektir.
Tatlıyı servis etmeden önce üzerine ceviz veya susam serpebilir, tahin ve hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!