Hafif bir tatlı yapmayı mı düşünüyorsunuz? O zaman Kabak Tatlısını denemelisiniz. Kabak Tatlısı, lezzeti ve sağlıklı özellikleriyle öne çıkan bir tatlı çeşidi olarak tanımlanabilir. Ayrıca Kabak Tatlısı yapımının çok kolay olduğu bilinmektedir. İşte Kabak Tatlısı tarifi:
Malzemeler:
– 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
– 1 su bardağı su
– 3 su bardağı toz şeker
– 3 tane karanfil
– 600 gram bal kabağı
Yapılış:
1. Bal kabağını güzelce seçerek kabak tatlısı için uygun bir bal kabağı seçmelisiniz. Kabuğunu soyduktan sonra dilimleyin, dilimler en fazla iki parmak kalınlığında olmalı.
2. Dilimleri bol suda yıkayın.
3. Dilimleri tencereye yerleştirin, üzerlerine karanfil ve toz şekeri eşit şekilde serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 1 saat bekletin.
4. Kabağınız suyunu bıraktıysa ekstra su eklemenize gerek yok, su bırakmadıysa biraz su ekleyebilirsiniz. Orta ateşte 50 dakika pişirin.
5. Suyunu çeken kabağı servis tabağına alın, üzerine kıyılmış ceviz içi serpin.
Servis Önerileri:
– Tatlıyı yaparken limon suyu eklerseniz lezzetli bir tat elde edersiniz.
– Toz şekeri tatlıyı pişirmeden önce uzun süre bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
– Servis ederken bol ceviz içi serpmek tatlıyı daha lezzetli yapacaktır.
– Tatlıyı servis ederken uygun içeceklerle sunmak lezzetine lezzet katacaktır.
Malzemeleri isteğinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.