Damla çikolatalı kurabiye tarifi, Starbucks tarzı kurabiyeler yapmanın en güzel yollarından biridir. Bu tarifte kullanılan yağ miktarı nedeniyle damla çikolata yerine bitter çikolata da tercih edilebilir. Tarif 4 kişilik olup, daha fazla kişi için malzemeleri arttırabilirsiniz.
Damla Çikolatalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:
– 125 gram tereyağı
– 2 adet yumurta
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı damla çikolata
– 300 gram un
– 1 paket kabartma tozu
– 2 paket vanilin
Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları:
– Katı malzemeleri eleyerek kullanmaya özen gösterin ve hamuru yoğururken fazla yoğurmamaya dikkat edin.
Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Oda sıcaklığındaki 125 gram tereyağı mikserle krema haline gelene kadar çırpın.
2. Tereyağına 2 adet yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ardından 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 2 paket vanilini ekleyip karışana kadar çırpın.
4. Son olarak 300 gram un ve 1 su bardağı damla çikolatayı ekleyip hamuru yoğurun.
5. Hazırlanan hamuru streç filmle kaplayarak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
7. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafifçe renk alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. Fırından çıkarıp 5 dakika kadar beklettikten sonra ılık servis edebilirsiniz.
En lezzetli tatlı tarifleri ve kurabiyeler için sayfa bildirimlerine izin verin.