Et severler için özel yumuşak ağızda dağılan bir et sote tarifi paylaşacağım. Son zamanlarda et yemekleri büyük restoran zincirlerinin ilgisini çekiyor. Nus-ret ve benzer restoranlar, etleri müşterilere sunmadan önce süslemelerle daha çekici hale getiriyor. Bugün ise evde hazırlayabileceğiniz yumuşak et sote tarifi ile sofralarınızı şenlendireceğiz.
Et sote tarifi için gereken malzemeler:
– 5 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet soğan
– 500g kuşbaşı et
– 2 adet domates
– 4 adet sivri biber
– Pul biber
– Karabiber
– Kekik
– Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
– Tuz
Yapılışı:
1. Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı ekleyerek eritin.
2. Erimeyen tereyağının üzerine doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
4. Doğranmış domates ve sivri biberleri tavaya ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Baharatları da ekleyerek karıştırın.
6. Üzerini kaplayacak şekilde sıcak su ilave edin ve karıştırın.
7. Etler kıvamını alana kadar pişirin.
8. Son olarak tuzunu ekleyip karıştırın.
9. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
10. Yemeğiniz hazır, şimdiden afiyet olsun.
Tariflere ilişkin yeniliklerden haberdar olmayı kabul ediyorsanız, et yemekleri, salatalar, tatlılar ve daha birçok tarif için sayfamızı takip etmeyi unutmayın.