Şerbetli tatlı sevenler için Revani tarifi. Şerbetini tamamen çeken, kabardıkça kabaran ve kremalı pasta gibi bir görünüme sahip olan revani tarifinin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? Misafir geldiğinde, güzel günlerde veya sıradan bir günde hazırlayabileceğiniz muhteşem bir tatlıdır. Bu lezzet genellikle kış aylarında tercih edilir ve şerbetli tatlı sevenler için baklavaya alternatif bir seçenektir.
Malzemeler, yapacağınız dilim sayısına göre değişebilir. Örneğin, burada verilen ölçüler 8 dilimlik bir revani için geçerlidir. Daha fazla dilim yapmak istiyorsanız malzemeleri buna göre ayarlayabilirsiniz.
Revani Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 çay bardağı toz şeker
– 1 çay bardağı ayçiçek yağı
– 1 su bardağı irmik
– 1,5 su bardağı un
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
Şerbeti İçin:
– 2,5 su bardağı toz şeker
– 3 su bardağı su
– 1/2 limon suyu
Revani Tarifi Nasıl Yapılır:
1. Öncelikle şerbeti hazırlayın; şekeri suyla karıştırıp eritin, kaynamaya bırakın. Yaklaşık 30 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ılınması için ocaktan alın.
2. Geniş bir kaba 3 yumurtayı kırın, üzerine 1 çay kaşığı toz şekeri ekleyin. Mikserle şekerler eriyene kadar karıştırın.
3. Ardından 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği ekleyip tekrar karıştırın.
4. Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ilave edin, karışımı çırpın.
5. Yağlanmış fırın tepsisine revani karışımını dökün, önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarıp, revaninin ilk sıcaklığının geçmesini bekledikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
7. Dilimlere ayırın ve üzerine hindistan cevizi serperek servis yapın.
Revani tarifinin videolu anlatımı için lütfen bağlantıyı ziyaret edin.