Farklı tatları denemek isteyenler için Kıbrıs Tatlısı, çeşitli lezzetler arayanlar için cazip bir seçenektir. Bu tatlı, hafif kremasıyla lezzet dolu bir deneyim sunmak konusunda iddialıdır. Özellikle pratik olması ve şerbetli tatlılar kategorisine girmesi nedeniyle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu lezzetli tatlı, pek çok aşçıdan tam not almıştır.
Kıbrıs Tatlısının Malzemeleri
– Yarım su bardağı şeker
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı galeta unu
– 1 su bardağı kırılmış ceviz
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 paket kabartma tozu
– 1 su bardağı Hindistan cevizi
Şerbet için Malzemeler
– 1 paket vanilya
– 1,5 su bardağı şeker
– 2 su bardağı su
Kreması için Malzemeler
– 1 paket krem şanti
– 1 litre süt
– 1 su bardağı nişasta
– 1 paket vanilya
– Yarım su bardağı şeker
Kıbrıs Tatlısı Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatmaya devam edin ve vanilyayı ekleyip ocaktan alın.
Keki için şekeri ve yumurtaları çırpın. Diğer kek malzemelerini ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye karışımı döküp 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Kreması için tencerede krem şanti haricindeki malzemeleri pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatın ve krem şantiyi ekleyip çırpın. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine dökün, üzerine Hindistan cevizi serpip servis yapın.
Not: Malzemeleri miktarına göre ayarlayabilirsiniz.