Kolay ve pratik yemek yapmaktan hoşlananlar, farklı salatalar ve tatlılar denemek isteyenler için harika bir öneri burada. Evde hızlı ve kolay yemekler yapmak isteyenler için hızlı tarifler de sunuyoruz.
Yoğurtlu Karnabahar Kavurma Salatası için malzemeler:
– 750 gram karnabahar
– 4 yemek kaşığı zeytinyağ
– 1 diş sarımsak
– Tuz
Yoğurt sosu için gerekenler:
– 1,5 su bardağı yoğurt
– 1 diş rendelenmiş sarımsak
– Tuz
Salçalı sos için gerekenler:
– 1 dolu tatlı kaşığı salça
– 1 yemek kaşığı tereyağ
– 1 tutam pul biber
Yoğurtlu Karnabahar Kavurma Salatası Yapılışı:
1. İlk olarak karnabaharı temizleyip yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
2. Geniş bir tencerede karnabaharı, zeytinyağı, tuz ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyerek orta ateşte kavurun.
3. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişene kadar arada bir karıştırarak pişirin.
4. Yoğurt sosu için yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırarak hazırlayın.
5. Salçalı sos içinse bir tavada tereyağı, pul biber ve salçayı kavurun.
6. Pişen karnabaharı servis tabağına alıp biraz ılıklaşmasını bekleyin.
7. Üzerine önce yoğurt sosunu sonra salçalı sosu gezdirin.
8. Son olarak üzerine kekik ve kuru nane serpip servis yapın.
Bu lezzetli salata hem kolay hem de sağlıklı bir seçenektir, denemenizi tavsiye ederim.