Sağlıklı beslenme ve diyet yapmanın önemli bir parçası sebzelerdir. Brokoli özellikle düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzedir. 100 gram pişmiş brokoli sadece 54 kalori içerir. Brokoliyi düzenli olarak tüketmek vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılar. Sarımsağın faydaları ise çok çeşitlidir. Brokoli ve sarımsağın lezzetli birleşimi olan sarımsak soslu brokoli tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek yapabilirsiniz.
Sarımsak Soslu Brokoli Malzemeleri
Brokoli ve sarımsak tarifin ana malzemeleridir. Limon, tuz ve nane de kullanılabilir. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle sağlıklı ve lezzetli bir yemek ortaya çıkar.
Sarımsak Soslu Brokoli Yapımı
1 kilogram brokoli yıkanır ve buharda haşlanır, böylece besin değerini korur. Bu sırada sos hazırlanır: Limon suyu, rendelenmiş sarımsak, nane ve tuz karıştırılarak sos tamamlanır. Haşlanmış brokoliler sos ile servis tabağına alınır.
Sarımsak Soslu Brokoli İçin Servis Önerileri
Bu tarif kolay ve pratik olmasının yanı sıra farklı şekillerde servis edilerek görsel olarak da hoş bir sunum yapılabilir. Brokoliler tabağın kenarına konularak soslu kasenin yanına yerleştirilir. Sos miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir.
Brokolilerin yanında yoğurt veya haşlanmış havuç ve karnabahar gibi renkli sebzeler eklenebilir. Özellikle çocuklar için brokoli ve havuçları ilginç yüzler yaparak sunarak onların ilgisini çekebilirsiniz.