Lahmacun tutkunları için evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif. Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Düğünlerde ve günlük öğünlerde sıkça tüketilen bu yemek, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek de yapılabilir. Taş fırında pişirilmiş gibi lezzetli lahmacunlar yapmak isterseniz aşağıdaki malzemelerle hemen başlayabilirsiniz. Malzemeler şu şekildedir:
Lahmacun İçin Malzemeler:
– 500 gram un
– 1/2 paket yaş maya
– 200 gram su
– 10 gram tuz
– 500 gram dana kıyma
– 1 adet soğan
– 1 diş sarımsak
– 1 adet domates (kabuğu soyulmuş, doğranmış)
– 1 adet yeşil biber (doğranmış)
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Daha fazla lahmacun yapmak isterseniz malzemeleri görüşünüze göre arttırabilirsiniz. Afiyet olsun!