Ağır diye nitelendirdiğimiz zor yemekleri yapmaktan keyif alanlar için Hatay yöresine özgü Belen Tava tarifi ve yapımı sunulmaktadır. Bu yemek, akşam veya öğle yemeği için idealdir ve kalabalık misafirleri ağırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Belen Tava yanında pilav ve salata ile servis edilebilir. Belen Tava tarifini inceleyerek denemeyi düşünüyorsanız bu yemeğin tam size göre olduğunu göreceksiniz. Et yemeklerini sevenler için özenle hazırladığımız Belen Tava tarifi ve yapımı aşağıdadır.
Belen Tava tarifine başlamadan önce en kaliteli malzemeleri hazır etmek önemlidir. İşte gereken malzemeler ve yapılışı:
Belen Tava İçin Gerekli Malzemeler:
– 1 adet doğranmış soğan
– 1 adet doğranmış yeşil biber
– 1 adet doğranmış kapya biber
– 1 adet doğranmış domates
– 4 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı pul biber
– 100 gram eritilmiş tereyağı
– 400 gram kuzu eti
Belen Tava Tarifinde Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar:
– Demir döküm bir tava veya güveç tercih edin.
– Taze et ve sebzeler kullanmaya özen gösterin.
– Yağ miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Belen Tava Nasıl Yapılır?
1. Doğranmış sebzeleri geniş bir kapta karıştırın ve tavanın tabanına yerleştirin.
2. Üzerine iri parçalar halinde doğranmış kuzu etini sebzelerin üzerine yerleştirin.
3. Eritilmiş tereyağını etlerin üstüne gezdirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
5. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Bu lezzetli yemeğin yanında taze pide almanızı tavsiye ederim, birlikte harika giderler. Daha fazla lezzetli yemek tarifi ve yapımı için sayfa bildirimlerini kabul edebilirsiniz.