Domates çorbası sevenler için harika bir lezzet alternatifi olan közlenmiş domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Eğer çorba türü yemekleri seven biriyseniz, bu tarif tam size göre. Bugün sizlerle közlenmiş domates çorbası tarifini paylaşacağız. Şimdi gelin, 4 kişilik bu lezzetli çorbanın nasıl yapıldığına birlikte göz atalım.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
– 9 adet büyük boy domates
– 5 diş sarımsak
– 5 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 adet orta boy soğan
– 5 su bardağı sıcak su
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifinin Önemli Notları:
Domates ve sarımsakların kabuklarını soymadan közleyebilirsiniz.
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Fırının 180 dereceye ısıtın.
2. Domatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ikiye bölün.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, domatesleri kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde dizin ve üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin.
4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar közlenene kadar pişirin. Sarımsakları fırına 15 dakika sonra ekleyin.
5. Közlenmiş domates ve sarımsakları fırından çıkarıp kabuklarını soyun.
6. Soğanı minik minik doğrayın, salça ve zeytinyağı ile tencerede kavurun.
7. Kavrulan soğanlara közlenmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
8. Ardından közlenmiş domatesleri ve sıcak suyu tencereye ilave edin. Domatesler iyice eriyene kadar pişirin.
9. Domatesler pişince tuz ve baharatları ekleyin, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
10. Kıvamını alan çorbayı ocaktan alın, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
Eğer en lezzetli yemek tariflerini kaçırmak istemiyorsanız sayfa bildirimlerini açmayı unutmayın.