Sumaklı soğan salatası genellikle kebap tarzı yemeklerin yanında meze olarak sunulur. Bu salata yaklaşık 10 dakikada yapılarak sofranıza farklı bir lezzet katacaktır. Zeytinyağı ile tatlandırılan bu salatayı çok beğeneceksiniz.
Sumaklı Soğan Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet soğan
– 1/2 demet maydanoz
– 1/2 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 tatlı kaşığı karabiber
– 1/2 tatlı kaşığı pul biber
– 1 tatlı kaşığı sumak
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/2 adet limon
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Sumaklı Soğan Salatası Tarifinde Daha Lezzetli Hale Getirmek İçin:
Damağınıza uygun olarak isterseniz farklı yeşillikler de ekleyebilirsiniz, örneğin dereotu, yeşil soğan vb.
Sumaklı Soğan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Soğanları piyazlık doğrayın ve derin bir kaba alın.
2. Üzerine sumak ekleyip 1-2 dakika yoğurun.
3. Maydanozları ince şekilde doğrayın ve kaba ekleyin.
4. Tuz, pul biber, karabiber ekleyerek malzemeleri karıştırın.
5. Limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Salatanız hazır.
Bu salata genellikle et yemekleriyle birlikte tüketilir. Tavuk ızgara, balık ızgara ve et ızgara gibi yemeklerle de harika bir uyum sağlar.