Yaz aylarında genellikle ağır yemekler yerine hafif sebzeli lezzetler tercih edilir. Tavuklu bol sebze yemeği, yaz aylarında harika bir seçenektir. Hazırlaması pratik ve lezzeti ise harika. Kullanabileceğiniz mevsim sebzeleriyle birlikte, tavuklu bol sebze yemeği çabucak hazırlanan ve nefis bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilir, mükemmel bir ikili oluşturabilirsiniz. Kış aylarında ise kış sebzeleriyle yapabilirsiniz.
**Tavuklu Bol Sebze Yemeği Malzemeleri**
– 1 adet tavuk göğsü
– 1 adet kuru soğan
– Orta boy 2 adet patates
– 1 adet patlıcan
– 2 diş sarımsak
– 1 adet büyük boy domates
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
– Yarım çay kaşığı kekik
– 1 yemek kaşığı salça
– Yarım su bardağı et suyu veya sıcak su
**Bol Sebzeli Tavuk Yemeğinin Hazırlanışı**
1. Tencereye tavaya zeytinyağı ekleyip tavuk etlerini kavurun.
2. Küçük küçük doğradığınız soğanı ve sarımsakları tavuğun üzerine ekleyin.
3. Biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyin.
4. Diğer yanda kabağı, patlıcanı ve patatesi yıkayıp doğrayın ve tencereye ekleyin.
5. Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
6. Dilimlediğiniz domatesleri sebzelerin üzerine yerleştirin.
7. Kısık ateşte 10 dakika pişirin ve sebzelerin suyunu salmasını bekleyin.
8. Üzerine su ekleyin, kapatarak yemeği 10 dakika daha pişirin.
**Tavuklu Bol Sebze Yemeği Servis Önerileri**
Tavuklu bol sebze yemeği, sıcak servis edildiğinde lezzetli olur. Afiyet olsun!
Bu tarife sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilir, fırında ya da ocakta pişirebilirsiniz. Yukarıdaki tarif videoya göre farklı ekstra sebzeler ve fırında pişirme yöntemiyle yapılmıştır. Damak zevkinize göre bu yemeği kişiselleştirebilirsiniz.